１月１１日（日）に【自家製みそを作ろう講座】がありました。

国産大豆、島根県産米の麹、天日海塩を使って健康志向の自家製みそを作る講座です。

味噌づくりは初めての方から、ベテランの方まで様々でしたが、講師の先生の指導のもと、和気あいあいと楽しく味噌づくりをしていらっしゃいました。

８か月後には美味しい味噌になっていますように。